Wilson Pichardo advierte que en diez años no habrá carne de res ni para exportar ni para consumo local
El especialista agropecuario Wilson Pichardo advirtió que la ganadería de carne en la República Dominicana atraviesa una situación crítica que podría comprometer seriamente el abastecimiento en el futuro cercano. Explicó que si las autoridades y el sector privado no toman medidas drásticas de inmediato, el país enfrentará una severa escasez. “Dentro de ocho o diez años, vamos a ponerle diez años, para aquí no va a haber carne ni para exportar ni para el consumo de aquí de res”, afirmó, enfatizando la urgencia de reestructurar la actividad pecuaria frente a los desafíos climáticos.
Pichardo señaló que uno de los mayores inconvenientes radica en el desequilibrio de la masa ganadera y la falta de estímulo a la reproducción, ya que actualmente se está faenando un alto porcentaje de vientres. “El problema es que no hay hembras para la reproducción y por eso usted ve que las exportaciones no se han tornado como debe ser”, indicó. Asimismo, puntualizó que de los animales procesados anualmente en el país, «el 60 o el 65% son hembras», una práctica que impide la regeneración del hato nacional y limita el desarrollo del pie de cría.
Ante el panorama de sequías cíclicas e incremento de temperaturas, el experto instó a ejecutar una estrategia interinstitucional de preparación y conservación de recursos. “Tienen que sentarse fríamente Ministerio de Medio Ambiente, Ministerio de Agricultura y todos los organismos que tienen que ver con la parte agrícola pecuaria y lo que es la parte medioambiental”, manifestó Pichardo. Añadió que si no se inicia un plan nacional enfocado en la motivación y el aumento de hembras desde este mismo año, las repercusiones serán altamente negativas para la seguridad alimentaria.
