María Felisa: Constanza produce el 85% de los vegetales de RD | Anuncian Festival de la Cosecha 2026
La presidenta de la Asociación para el Desarrollo de Constanza, María Felisa Gutiérrez, resaltó la gran importancia que tiene este municipio para la seguridad alimentaria del país gracias a las bondades de su entorno natural. “Gracias a la fertilidad de nuestro suelo y a nuestro microclima nosotros producimos durante todo el año”, explicó, tras detallar que la zona dispone de unas 94,000 tareas a cielo abierto y más de dos millones de metros cuadrados en estructuras protegidas. Asimismo, enfatizó el impacto real del sector a nivel nacional al precisar: “Nosotros producimos el 85% de los vegetales que consume nuestro país”.
Gutiérrez anunció de manera formal la celebración de la quinta edición del Festival de la Cosecha Constanza 2026, el cual se llevará a cabo del 16 al 19 de julio en el aeródromo 14 de junio con acceso y estacionamiento totalmente gratuitos. La representante comunitaria manifestó que la entrega de este año estará enfocada en honrar de manera directa a los trabajadores del campo. “Estamos dedicando el festival al productor agrícola; a la mujer, al hombre del campo que diariamente se levanta a las 6 de la mañana hasta que oscurece para hacer parir la tierra no importando los retos”, puntualizó.
Durante el desarrollo del evento se presentará una variada exhibición que abarca hortalizas, lechugas hidropónicas, flores y cultivos principales de la zona como la papa y la zanahoria, esta última protagonista de la ruta gastronómica de este año bajo el lema “todo sabe mejor con zanahoria”. La festividad contará además con demostraciones de cocina en vivo, capacitaciones impartidas por técnicos nacionales e internacionales, actividades deportivas y presentaciones artísticas. Con el objetivo de invitar a la ciudadanía, la presidenta de la asociación concluyó que los asistentes dispondrán de cuatro días para conocer a fondo “lo que es nuestra producción agrícola, nuestra cultura y nuestras costumbres”.
