Pavel Concepción: “El sector avícola ha pasado de un faltante a una sobreproducción en solo dos meses”
Pavel Concepción informó que la industria avícola nacional registra actualmente una sobreproducción que ha desplazado la escasez vivida a finales de año, lo que ha provocado una competencia feroz y una tendencia a la baja en los precios. El presidente de la ADA explicó que la producción se ha recuperado totalmente y que hoy las granjas operan a plena capacidad, sumando más de 22 millones de pollos. “Pasamos de faltante a sobreproducción en el lapso de dos meses y eso es lo que estamos tratando de resolver, estabilizar la producción”, puntualizó.
El directivo señaló que el precio de la libra de pollo ha experimentado una caída significativa en los mercados y puntos de distribución, situándose en muchos casos por debajo de los 60 pesos tras haber superado los 80 pesos anteriormente. Concepción atribuyó este excedente a la mejora en los procesos sanitarios de las reproductoras y a la llegada de importaciones autorizadas previamente por el gobierno. Al respecto, afirmó: “En el mercado el pollo ha bajado más de 30%… hoy tenemos 20% más de libras que en enero”.
Ante esta situación, la Asociación Dominicana de Avicultura coordina con el Ministerio de Agricultura un programa de pignoración para retirar el excedente de carne del mercado y congelarlo, evitando así que el precio colapse y los productores abandonen la crianza. Concepción destacó que esta medida es vital para garantizar el suministro durante los meses de mayor calor, cuando la productividad biológica suele bajar. “Buscamos que los productores no dejen de producir; si la crisis se extiende, se salen de producir y en los meses más calientes habrá menos oferta”, concluyó.
