Instan a diversificar la matriz de producción agrícola para garantizar la seguridad alimentaria
La necesidad de transformar el modelo agrícola dominicano fue el tema central de la comparecencia en el programa, donde se subrayó la importancia de no depender de un número reducido de cultivos. Se explicó que la matriz de producción actual, basada en rubros tradicionales, es vulnerable ante plagas y cambios climáticos, por lo que resulta imperativo integrar variedades más resilientes y nuevos productos de exportación. “Yo no puedo tener un sistema de producción basado solamente, por ejemplo, en yuca para alimentar el país porque es frágil biológicamente”, se advirtió durante el análisis sobre la fragilidad de los monocultivos.
Durante la intervención, se resaltó el potencial del país para competir en mercados internacionales aprovechando su ubicación geográfica privilegiada. Se mencionaron proyectos en curso para introducir cultivos de alto valor como uvas, arándanos, peras asiáticas y espárragos, los cuales ya están mostrando resultados positivos en estaciones experimentales. “Hemos sido perezosos en probar todas esas cosas; Perú, a 25 días de barco, está metiendo uva y arándano, mientras nosotros estamos a solo dos días de los principales mercados”, se puntualizó para cuestionar el rezago histórico en la innovación de cultivos no tradicionales.
Finalmente, se abordó la diferencia entre autosuficiencia y seguridad alimentaria, calificando el primer término como un concepto de difícil alcance en la economía globalizada actual. El enfoque debe centrarse en la rentabilidad y en la generación de divisas a través de una agroindustria de alto nivel que pueda suplir la demanda de productos gourmet en el Caribe y otros mercados exigentes. “La clave de la transformación de la matriz productiva está en la capacidad de dar dinero del rubro que voy a cambiar”, se concluyó, enfatizando que el factor económico será el motor que impulse a los productores hacia la diversificación y la modernización tecnológica.
