Informe de Reputación 2023 del Sector Alimentos y Bebidas en Centroamérica y República Dominicana
El Monitor
Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO) presentó el informe “Diagnóstico de
reputación del sector Alimentos y Bebidas en la región Centroamericana y República
Dominicana 2023, el cual exterioriza un análisis de la reputación empresarial en este
sector, utilizando la metodología de Merco. A continuación, se destacan los principales
hallazgos y comparativos entre países:
Metodología y Fuentes de Evaluación
El estudio, realizado en 2023, utiliza múltiples fuentes para evaluar a las empresas, como
ciudadanos, directivos de grandes empresas, periodistas, analistas financieros, y otros
expertos. En total, participaron más de 1,000 expertos, quienes evaluaron variables como
resultados financieros, calidad de productos, responsabilidad social y medioambiental,
entre otras.
Principales Hallazgos
• Fortalezas del sector: La reputación del sector en Centroamérica y República
Dominicana se destaca por su calidad comercial, especialmente en la oferta de
productos y servicios, así como su dimensión internacional. Las empresas
multinacionales tienen una ventaja competitiva en términos de marca y expansión.
• Debilidades del sector: La innovación y la responsabilidad social son áreas de
mejora, ya que el sector presenta déficits en estos aspectos comparado con otros
sectores de la economía. La percepción de la ética corporativa y la contribución
fiscal son particularmente bajas en países como Costa Rica y Guatemala.
• Diferencias sectoriales: Las diferencias más marcadas entre países se dan en la
innovación y responsabilidad social, donde Panamá y República Dominicana
presentan mejores resultados que Costa Rica y Guatemala. Panamá sobresale en
términos de satisfacción del cliente, mientras que Costa Rica enfrenta una mayor
insatisfacción.
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Comparativo por Stakeholders
Opinión de los Directivos
Los directivos de grandes empresas consideran que las principales fortalezas del sector
son:
• Calidad de la oferta comercial, especialmente el valor de los productos y el
reconocimiento de las marcas.
• Dimensión internacional, debido a la presencia de muchas empresas
multinacionales en el sector.
Sin embargo, identifican debilidades en:
• Ética y responsabilidad corporativa, en particular en lo relacionado con la
contribución fiscal y el comportamiento ético.
• Innovación, donde observan poca inversión en investigación y desarrollo (I+D) y
una cultura limitada de innovación.
Opinión de los Expertos
Los expertos, como analistas financieros, periodistas, ONGs y catedráticos, ofrecen una
visión positiva pero crítica del sector:
• Analistas financieros valoran la estrategia empresarial y el gobierno corporativo,
aunque ven una brecha entre las mejores empresas y el resto.
• ONGs destacan el comportamiento ético y la contribución a la comunidad, con
Panamá liderando en este aspecto.
• Periodistas valoran la transparencia informativa y la comunicación corporativa de
las empresas del sector.
Aunque los expertos reconocen los avances, mencionan la necesidad de mejoras en
áreas como la sostenibilidad medioambiental y la innovación.
Opinión de los Consumidores
Los consumidores tienen una opinión positiva del sector, pero su percepción varía según
el país:
• En Panamá y República Dominicana, el sector de Alimentos y Bebidas tiene una
excelente reputación, situándose entre los mejores en términos de satisfacción
del cliente.
• En Costa Rica y Guatemala, aunque los consumidores valoran bien el sector, la
insatisfacción es mayor en comparación con Panamá, especialmente en
aspectos como la atención al cliente y la responsabilidad social.
En general, los consumidores perciben al sector como transparente y ético, aunque
reconocen desafíos en áreas como el cuidado del medio ambiente y el compromiso
social.
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Comparativo por Países
El informe compara la reputación del sector en varios países, destacando Costa Rica,
Panamá, Guatemala y República Dominicana. Algunos de los resultados más relevantes
son:
• Costa Rica: Dos Pinos lidera el ranking, seguido por Florida Ice & Farm y Coca-Cola
Femsa. Las fortalezas de las empresas en este país incluyen la calidad de sus
productos y la dimensión internacional.
• Panamá: Cervecería Nacional ocupa el primer lugar, seguida de Nestlé y
McDonald’s. Panamá destaca por sus altos niveles de compromiso ético y
responsabilidad con los empleados, según las organizaciones del sector laboral.
• Guatemala: Coca-Cola, PepsiCo y McDonald’s son las empresas con mejor
reputación del sector. Las empresas de este país se destacan por su responsabilidad
social y fiscal, aunque enfrentan desafíos en términos de calidad laboral.
• República Dominicana: Cervecería Nacional Dominicana lidera el ranking, con
Casa Brugal y Nestlé en los primeros lugares. Las fortalezas del país incluyen la
contribución fiscal y el comportamiento ético.
En resumen, el sector de Alimentos y Bebidas en Centroamérica y República Dominicana
tiene una reputación positiva en términos generales, con una fuerte presencia de marcas
multinacionales que lideran los rankings en varios países. Sin embargo, los retos persisten
en áreas como la innovación y la responsabilidad social.