César Heredia afirma que la mecanización garantiza la estabilidad y el futuro de la industria azucarera dominicana
El presidente de la Unión Nacional Azucarera (UNAZÚCAR), César Heredia, sostuvo que la mecanización agrícola e industrial es el principal factor que garantiza la sostenibilidad y el futuro de la industria azucarera en la República Dominicana, en un contexto marcado por cambios en el mercado laboral, presiones internacionales y transformaciones tecnológicas.
Durante su participación en Revista 110, Heredia explicó que la industria ha demostrado que es posible producir azúcar con altos niveles de eficiencia mediante la mecanización del corte y la siembra de la caña, así como la automatización de los procesos de molienda y fabricación. Este avance ha permitido reducir de forma significativa la dependencia de mano de obra extranjera en el campo, especialmente en las zonas llanas donde el terreno facilita el uso de maquinaria pesada.
El dirigente azucarero precisó que, aunque existen limitaciones para mecanizar áreas con pendientes pronunciadas, el modelo productivo actual garantiza la continuidad de la molienda mediante una adecuada planificación del tiro de caña y el uso de variedades con mayor concentración de sacarosa, lo que incrementa el rendimiento por tarea sin necesidad de ampliar la superficie cultivada.
Heredia abordó también el impacto que tuvo en el sector la suspensión temporal de exportaciones hacia Estados Unidos, señalando que la medida trastornó la logística y la distribución interna, aunque no afectó la capacidad productiva del país. Indicó que la cuota azucarera sigue siendo estratégica, ya que los precios preferenciales del mercado estadounidense y europeo continúan siendo superiores a los del mercado mundial.
En cuanto a la oferta local, afirmó que la producción nacional está en capacidad de suplir tanto el consumo interno como los compromisos internacionales. Detalló que la República Dominicana debe exportar un mínimo de 189 mil toneladas métricas de azúcar a Estados Unidos bajo el sistema de cuota, obligación que, aseguró, está plenamente garantizada.
Sobre los precios, recordó que el azúcar crema mantiene un precio regulado de 20 pesos la libra y el azúcar refino de 23 pesos, aunque reconoció distorsiones en el comercio minorista que responden al dinamismo del consumo y a las limitaciones de los mecanismos de fiscalización.
Finalmente, Heredia señaló que la industria azucarera atraviesa una etapa de estabilidad, con una zafra que ha iniciado sin contratiempos mayores, y que, salvo eventos climáticos extremos, el sector cuenta con las condiciones necesarias para sostener la producción, cumplir con las exportaciones y mantener el abastecimiento del mercado nacional durante el año 2026.
