Leónidas Batista: “El café dominicano es uno de los mejores del mundo en calidad”
En el marco del Día Nacional del Café, celebrado cada 11 de abril en la República Dominicana, Leónidas Batista Díaz, director del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), destacó la notable recuperación y el potencial del sector cafetalero en el país.
A continuación, se presentan los puntos clave de su intervención:
📈 Recuperación Económica y Crecimiento de las Exportaciones
El sector ha experimentado un crecimiento exponencial en la generación de divisas.
Aumento en exportaciones: En 2019, las exportaciones de café apenas alcanzaban los 5 millones de dólares. Para el año 2024, esta cifra se ha elevado a 48 millones de dólares [07:22].
Sustitución de importaciones: Se ha logrado reducir sustancialmente la importación de café de baja calidad proveniente de Vietnam y África, priorizando el consumo y exportación del grano nacional [08:09].
🛠️ Apoyo al Caficultor y Tecnología
Para relanzar la caficultura, el gobierno ha implementado medidas financieras y tecnológicas:
Alivio de deuda: Se liberó a los caficultores de deudas pendientes en el Banco Agrícola, permitiéndoles acceder nuevamente a financiamiento con tasas preferenciales (tasa cero y préstamos anuales de entre 350 y 450 millones de pesos) [06:57].
Georreferenciación: El INDOCAFE ha avanzado en un 70% en el proceso de georreferenciar las fincas para conocer la extensión real del cultivo, eliminar oportunistas y aplicar tecnología dirigida según el área [13:16].
Variedades resistentes: Se han introducido variedades mejoradas genéticamente que son resistentes a la roya del cafeto, el principal hongo que afectó la producción en años anteriores [15:41].
🌍 Calidad y Medio Ambiente
Batista enfatizó que el café dominicano es uno de los mejores del mundo debido a factores geográficos únicos:
Condiciones naturales: La confluencia de los vientos del Atlántico y el Caribe, junto con la distribución solar y las lluvias, otorgan al café dominicano un cuerpo, aroma y acidez excepcionales [10:01].
Protección ambiental: El cultivo del café es vital para la preservación de más de 400 fuentes de agua y la protección de los suelos de ladera en las montañas dominicanas [05:16].
⚠️ Desafíos Actuales
Mano de obra: El principal “dolor de cabeza” actual es la escasez de obreros para la recolección, lo que ha llevado a promover el trabajo comunitario y asociado entre familias vecinas para garantizar el corte a tiempo [17:35].
Cambio climático: Se está recomendando sembrar a mayores alturas (a partir de los 700 metros sobre el nivel del mar) para obtener mejores rendimientos ante el aumento de las temperaturas [18:32].
El director concluyó reiterando el compromiso del INDOCAFE de trabajar junto a las familias caficultoras para seguir mejorando sus condiciones socioeconómicas y proteger la biodiversidad del país [22:52].
