Michael Hazim: el pollo no está a 150 pesos y hay que saber dónde comprar
Michael Hazim afirmó que no existe evidencia de que el pollo se esté vendiendo a 150 pesos la libra en el mercado formal, y sostuvo que la clave para el consumidor está en saber dónde y cómo comprar. Indicó que en supermercados y grandes cadenas el pollo entero y sus cortes se ofertan a precios significativamente más bajos, con referencias entre 59 y 79 pesos la libra, según promociones y presentaciones.
Hazim explicó que muchas de las cifras más altas corresponden a ventas en colmados, mesas de expendio o modalidades que incluyen crédito y entrega a domicilio, costos que elevan el precio final. Señaló que hay disponibilidad suficiente de pollo en el mercado y llamó a tomar como referencia los precios del comercio formal, al tiempo que exhortó a las asociaciones de productores a garantizar la oferta planificada para evitar presiones artificiales sobre los precios en diciembre.
