Wilson Pichardo analiza el futuro de la lechería en RD
El sector ganadero dominicano debatió los lineamientos clave para alcanzar una lechería moderna y sostenible durante un taller que reunió a los principales directivos de federaciones y asociaciones lácteas del país. Durante su intervención, Wilson Pichardo resaltó la importancia de la rentabilidad sobre la adopción tecnológica en la actividad pecuaria, advirtiendo las dificultades que afrontan los productores. “Más bien cómo debe ser la lechería moderna moderna para un ganadero quiere decir que tenga márgenes de beneficio tú puedes aplicar toda la tecnología y si tú no tienes márgenes eso no le interesa ningún ganadero”, argumentó al describir la complejidad de un negocio con un “margen de beneficio que es muy estrecho en el sector lechero por el día a día difícil que todos los días”.
El analista valoró el impacto de los programas de tecnificación impulsados por las autoridades del Consejo Nacional para Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) y la Asociación de Productores de Leche (APROLECHE), enfocados en dotar de herramientas mecánicas a las pequeñas y medianas fincas para contrarrestar la severa escasez de mano de obra en las zonas rurales. “La tecnología en el sector lechero tiene un costo alto pero ellos han entregado unos unos ordeños mecánicos de como decimos dos bajadas… ¿cuál es la importancia de eso? que no es fácil así como dicen los bananeros no es fácil encontrar un un empleado en una finca… y es más difícil todavía tú encontrar un ordeñador a mano eso no es tan fácil prácticamente hay zonas que eso es inexistente”, puntualizó.
Asimismo, se expuso la necesidad perentoria de que el Estado garantice infraestructuras y servicios básicos eficientes en los entornos del campo para frenar la migración urbana y motivar el relevo generacional en la agricultura. Wilson Pichardo enfatizó que no se puede atraer mano de obra o motivar el regreso de los productores si persisten deficiencias operativas crónicas. “Yo no puedo en un pueblo que que todas las semanas tres y cu días que no hay luz que los caminos no sirven no así no tiene el gobierno que dar las herramientas las infraestructuras no es para que esté cómodo sino para que haya un flujo”, concluyó, indicando además que la adecuación de los caminos vecinales deteriorados representa la mejor inversión para asegurar la productividad.
