Julio y Michael Hazim proponen medidas para fortalecer el sector avícola dominicano
Julio y Michael Hazim destacaron la importancia del sector avícola en la seguridad alimentaria y la economía dominicana, subrayando que enfrenta desafíos críticos que requieren modernización y colaboración.
Los comentaristas resaltaron que el pollo y los huevos son pilares fundamentales de la dieta nacional, con un consumo diario de millones de unidades. Sin embargo, advirtieron sobre conflictos de intereses y la resistencia de algunos productores pequeños para adaptarse a las demandas actuales de un mercado más amplio y diverso.
Michael Hazim presentó datos de la Asociación Dominicana de Avicultura que reflejan un crecimiento notable en los últimos años. Desde 2021, la oferta de huevos se ha duplicado, alcanzando los 300 millones de unidades mensuales en 2024, mientras que la producción de pollo ha aumentado considerablemente. Este crecimiento ha sido impulsado por inversiones de más de RD$5,000 millones en modernización y colaboración con el Ministerio de Agricultura y otras entidades.
Ambos analistas enfatizaron la necesidad de una planificación a largo plazo que considere la creciente población y el incremento estacional en la demanda, especialmente durante festividades. Instaron a los pequeños productores a integrarse al sistema de producción moderna, enfocándose en fortalecer las fortalezas y resolver las debilidades del sector.
Concluyeron señalando que, pese a los retos, la avicultura dominicana sigue siendo un pilar esencial del desarrollo económico y de la seguridad alimentaria, pero requiere ajustes continuos para mantenerse sostenible y competitiva en un mundo cambiante.
