Ecuador envía pitahaya orgánica a EE.UU. por primera vez

REVISTA110.- ECUADOR.- El primer cargamento de pitahaya orgánica, libre de pesticidas químicos, fue este lunes enviado desde Ecuador a Estados Unidos informó el Ministerio de Agricultura.

De acuerdo al diario El Comercio, en total 240 kilogramos de pitahaya orgánica fueron exportados por primera vez al mercado estadounidense. La fruta se cultivó en el cantón Palora de la provincia de Morona Santiago, en la Amazonía del Ecuador.

El cargamento de pitahaya se suma a otros productos que exporta el Ecuador hacia EE.UU., como el tomate de árbol, mora, aguacate y pepino dulce. ​

La Pitahaya o fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de América.El fruto es de forma ovoide con 10 cm de largo por 6 cm de ancho y suele presentar desde su nacimiento un color verde que se torna amarillo o rojo según el cultivar, a medida que se desarrolla, ofreciendo una piel escamosa cuya especial característica surgió su nombre “pitahaya” que en haitiano quiere decir fruta escamosa.

 

La pitahaya ayuda en la creación de glóbulos rojos. El 90% de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitamina B, C y E. Su valor energético es de 210 kJ/100 g.