Agricultura Orgánica: Consejos y Estrategias del Dr. Manuel Díaz

Manuel Díaz, médico veterinario, compartió valiosos consejos y estrategias sobre la agricultura orgánica. Durante la entrevista, el Dr. Díaz destacó la importancia de adoptar nuevas tecnologías y de cambiar las prácticas agrícolas tradicionales para enfrentar los desafíos del cambio climático y la comercialización global.

El Dr. Díaz enfatizó que es esencial desaprender las antiguas técnicas y aprender nuevas para adaptarse a un mundo en constante cambio. La agricultura orgánica, según él, es la respuesta a los problemas generados por los productos químicos de la revolución verde, los cuales han demostrado ser tóxicos y perjudiciales para la tierra y la salud humana.

El experto también abordó el tema del glifosato, señalando que ha sido vinculado con problemas de salud y que es crucial buscar alternativas más seguras. Además, subrayó la necesidad de regenerar la tierra y utilizar microorganismos eficientes para mantener la fertilidad del suelo sin depender de productos químicos.

Finalmente, el Dr. Díaz habló sobre la importancia de la certificación orgánica y cómo las empresas locales garantizan que los productos cumplan con los estándares internacionales. También mencionó el creciente interés en la acuaponía y la hidroponía como métodos sostenibles para producir alimentos orgánicos y saludables.